酒に漬け込んだ真鯛を
オーブンで焼いてくださいました

硬くなりがちな、大きく育った鯛が食べやすくなっています


044

撮影データ

撮影日時:2016.03.17  19:43
焦点距離:60mm
絞り値:f/4.5
シャッタースピード:1/25秒
露出補正:+5.0
ISO感度:320
ホワイトバランス:オート
ピクチャーコントロール:スタンダード
使用機材:Nikon D3S
使用レンズ:Nikon AF-S Micro NIKKOR 60mm f/2.8G ED

懐石ではごはんやうどんの炭水化物を
「食事」と称します

前回が茶漬けでしたので、うどんにしていただきました


045

撮影データ

撮影日時:2016.03.17  20:03
焦点距離:60mm
絞り値:f/4.5
シャッタースピード:1/25秒
露出補正:+5.0
ISO感度:500
ホワイトバランス:オート
ピクチャーコントロール:スタンダード
使用機材:Nikon D3S
使用レンズ:Nikon AF-S Micro NIKKOR 60mm f/2.8G ED
太さがまったく異なる讃岐うどんと稲庭うどん、
そのどちらでも先人の伝えた「うどん3本、そば6本」に固執してみます

口に入れてなるほど、と思う言葉でもあります


046

撮影データ

撮影日時:2016.03.17  20:06
焦点距離:60mm
絞り値:f/4.5
シャッタースピード:1/25秒
露出補正:+5.0
ISO感度:500
ホワイトバランス:オート
ピクチャーコントロール:スタンダード
使用機材:Nikon D3S
使用レンズ:Nikon AF-S Micro NIKKOR 60mm f/2.8G ED
甘いいちごを厳選なさっているようです

酸味の強いいちご大福は苦手ですが
頬筋の緩むデザートでした


048

撮影データ

撮影日時:2016.03.17  20:23
焦点距離:60mm
絞り値:f/4.5
シャッタースピード:1/25秒
露出補正:+5.0
ISO感度:320
ホワイトバランス:オート
ピクチャーコントロール:スタンダード
使用機材:Nikon D3S
使用レンズ:Nikon AF-S Micro NIKKOR 60mm f/2.8G ED




天ぷら のじ菊

大阪府藤井寺市春日丘一丁目3番29号

掲載目的の撮影許可をいただいております